Teave

Taimetoidu söömine raseduse ajal

Taimetoidu söömine raseduse ajal

Kas raseduse ajal on taimetoidu söömine ohutu?

Jah. Kuni sööte erinevaid tervislikke taimetoite ja plaanite oma dieeti sisaldama peamisi toitaineid, saate kogu toit, mida teie ja teie laps vajate, olenemata sellest, kas olete taimetoitlane või vegan. (Veganid ei söö loomset päritolu tooteid, sealhulgas liha, kala, kanad, munad, piimatooted ja mesi.)

Kui olete vegan, lugege meie artiklit selle kohta, kas raseduse ajal on ohutu vegan dieeti süüa.

Mõnel juhul peate lootma kangendatud toitudele või toidulisanditele, et veenduda, et saate vajaminevast piisavalt. Andke oma tervishoiuteenuse osutajale oma toitumise kohta teada oma eelkontrolli visiidil või esimesel sünnieelsel visiidil. Enne toidulisandite kasutamist raseduse ajal pidage alati nõu oma arsti, ämmaemanda või dieediga.

Lisaks mitmesugustele puu- ja köögiviljadele (värsked, külmutatud või konserveeritud) ja täisteratoodetele peate kindlasti sööma toite või võtma toidulisandeid, mis pakuvad järgmisi tervisliku raseduse jaoks olulisi toitaineid.

Valk

Sööge iga päev mitu portsjonit valgurikkaid toite. Hea taimetoidu valguallikas on muna, piimatooted, kaunviljad, sojatoidud, pähklid, seemned ja pähklivõid.

Siin on mõned ideed, kuidas neid toite oma dieeti lisada:

  • Lisage salatile oad (näiteks neerud, mustad või valged), kikerherned, läätsed või tofu kuubikud
  • Kas uba burrito
  • Suupiste peotäie mandlite, kreeka pähklite, kašupähklite, päevalilleseemnete või röstitud kikerhernestega
  • Laota maapähkli- või mandlivõi täisteraleivale või viilutatud õuntele
  • Suupiste jogurti või kodujuustuga
  • Viiluta kõvaks keedetud muna

Raud

Teie sünnieelne vitamiin annab tõenäoliselt natuke rauda. Kuid peate iga päev sööma ka mitu portsjonit mitmesuguseid rauarikkaid toite. Heade allikate hulka kuuluvad:

  • Rauaga rikastatud hommikusöögihelbed
  • Täisteratooted või rikastatud toidud, näiteks leib ja pasta
  • Oad ja muud kaunviljad
  • Tofu, tempeh ja muud sojapõhised toidud
  • Lehtrohelised, näiteks spinat, lehtkapsas ja mangold

Vältige söögi ajal tee või kohvi söömist, kuna need joogid sisaldavad tanniine ja polüfenoole, mis raskendavad teie keha köögiviljadest raua imendumist. Selle asemel võtke endale midagi C-vitamiinirikkamat, näiteks apelsinimahl, tomatikaste või spargelkapsas, mis aitab teie kehal rauda imada.

Raua taseme kontrollimiseks tehakse raseduse alguses vereanalüüs. Kui teie arv on madal, võib teie tervishoiuteenuse pakkuja soovitada võtta rauapreparaate.

Tsink

Proovige saada iga päev mitu portsjonit tsingirikkaid toite. Paljud rauda pakkuvad toidud (nt kangendatud hommikuhelbed, oad, sojatoidud ja täisteratooted) pakuvad ka tsinki. Teiste taimetoitlastele mõeldud heade tsingiallikate hulka kuuluvad pähklid, seemned, nisuidud ja juust.

Kaltsium

Pange iga päev mitu portsjonit erinevaid kaltsiumirikkaid toite. Heade allikate hulka kuuluvad:

  • Piim, juust ja jogurt
  • Kaltsiumiga rikastatud mandli- või sojapiim, puuviljamahl ja hommikuhelbed
  • Valged oad, mustanahaline melass, tahini ja kaltsiumisisaldusega tofu. (Et näha, kas tofu on kaltsiumisisaldusega, kontrollige kaltsiumisoola koostisosade loetelu, näiteks kaltsiumkloriidi või kaltsiumsulfaati.)
  • Mandlid või seesamiseemned
  • Teatud rohelised köögiviljad, sealhulgas lehtkapsas, kaelarihmad, naeris, roheline kapsas, spargelkapsas ja bok choy. (Teised, näiteks spinat, peedirohelised ja mandlid) sisaldavad kaltsiumi, kuid teie keha ei imendu ka nendest köögiviljadest pärit kaltsiumi.)

D-vitamiin

See vitamiin aitab teie kehal imada kaltsiumi. Lehmapiimas ja teatud tüüpi apelsinimahlas, teraviljas ja taimepiimas on rikastatud D-vitamiiniga. Paljud sünnieelsed toidulisandid sisaldavad D-vitamiini. Kui teie oma seda ei tee, võiksite kaaluda toidulisandi kasutamist.

B12

B12-vitamiinil on oluline roll teie lapse aju arengus. Iga päev mitu portsjonit piimatoite söömine peaks teile pakkuma piisavalt, kuid kui olete taimetoitlane, kes piirab piimatooteid või väldib seda, peate sööma B12-vitamiiniga rikastatud toite. Nende hulka võivad kuuluda soja- ja muud taimepiimad, hommikuhelbed ja toidupärm. (Kontrollige toote etiketil kanguse olemasolu.)

Kui te ei söö iga päev piimatooteid ega kangendatud toite ja sünnieelne toidulisand ei sisalda B12, peate võtma eraldi B12-vitamiini toidulisandi.

Jood

Jood on oluline ka teie lapse aju arenguks. Jodeeritud sool, kuivatatud merevetikad, lehmapiim ja jogurt on head taimetoitlased joodiallikad. Kui teil pole neid palju, kontrollige, kas sünnieelne vitamiin sisaldab joodi.

DHA

DHA on oomega-3-rasvhape, mis soodustab teie sündimata lapse silmade ja aju arengut. Seda leidub kalades, kalaõlis ja vetikates. Kuna DHA saamine muudest kui kaladest pärinevatest allikatest võib olla väga keeruline, võiksite võtta vetikatest pärinevat ja taimetoitlastele sobivat oomega-3 toidulisandit.

MÄRKUS. Selle artikli on läbi vaadanud Reed Mangels, PhD, RD, LDN, Massachusettsi ülikooli Amhersti toitumisosakonna dotsent.


Vaata videot: Gary Yourofsky - The Most Important Speech You Will Ever Hear (Detsember 2021).